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公司簡介

四川省申聯生物科技有限責任公司是一家專業從事白酒研究的科研機構。公司擁有一批從事白酒菌種、白酒釀造工藝、白酒生產管理、白酒微量成份量比組合關系的研究,以及不同香型、區域口感、酒度等方面的酒體設計專家技術團隊,致力解決白酒中常見問題,區域流行酒體設計、白酒檢測診斷、白酒技術培訓等白酒技術的研究和推廣。

公司技術中心設有:白酒的自然存儲與老熟研究室、酒體設計研究室、白酒微量成分分析檢測室等科室;配備有美國安捷倫氣質聯用儀、液相色譜儀、離子色譜儀、氣相色譜儀、紅外線分析儀等先進設備,為白酒的研究提供了可靠保障。

公司先后在白酒權威刊物《釀酒》、《釀酒科技》、《華夏酒報》等發表論文、技術文章上百篇;編寫出版了《新型白酒生產技術》、《白酒勾調問答》、《白酒生產技術應用手冊》等多部著作,為幾千家酒廠提供技術服務咨詢,為酒廠培養了大量技術人員。

公司配套有:四川省天府酒廠,位于四川省成都市溫江區,始建于1950年,占地75畝,擁有窖池1100余口,年產優級原酒3500余噸。貴州省茅臺鎮中天酒業座落于醬酒之都——茅臺鎮,年產優質大曲醬香型原酒、調味酒3000余噸。

本公司還被授權為酒類職業鑒定考試基地,常年開展白酒釀造師、白酒釀造工、白酒品酒師、食品檢驗工、啤酒釀造工、黃酒釀造工、果露酒釀造工等酒類職業鑒定。

公司自開展白酒生產技術培訓以來,分別在濟南、長春、廣州、長沙、成都等城市成功召開了多屆白酒技術培訓,培訓學員達20000余人,以“專家理論教學結合學員實際操作”的培訓特色贏得良好的口碑,在白酒行業引起了強烈的反響。 

1F  酒類職業技能鑒定

釀酒師  食品檢驗工

白酒釀造工 白酒品酒師

黃酒釀造工 啤酒釀造工 

果露酒釀造工

中心開設酒類技能職業培訓課程,授權進行鑒定,頒發酒類職業資格證書

2F  白酒技術培訓

高粱酒釀造班  玉米酒釀造班
大米酒釀造班  小麥酒釀造班
生料酒釀造班  熟料酒釀造班

果酒釀造班         勾調培訓班

三天三夜集中學習
八項精華版塊內容
酒廠實地實戰操作

3F 果酒 發酵酒配制酒培訓
海爾旗艦店

蘋果釀酒技術  草莓釀酒技術

檸檬釀酒技術  柿子釀酒技術

筍子釀酒技術  柑橘釀酒技術

棗子釀酒技術

三天三夜集中學習,專家系統理論教學,學員全程親手操作,水果/特產深加工項目

4F 白酒配方 書籍 診斷

高粱酒釀酒工藝及白酒配方

玉米酒釀酒工藝及白酒配方

小麥酒釀酒工藝及白酒配方

生料酒釀酒工藝及白酒配方

  果酒釀酒工藝及白酒配方

           白酒配方大全

濃、清、醬、兼75款酒體配方
293個白酒常見問題解決方案
5F 酒用香精香料

酒用香料  酒用香精

酯類/酸類/醛類/酮類/醇類

 濃香/清香/醬香/兼香

專業從事酒用香精香料生產,是全國食品添加劑會員單位,中國香精香料化妝品會員單位。     

6F 基酒 調味酒 成品酒

           濃香型  清香型 

           醬香型  兼香型  

           養生型  成品酒



公司常年提供優質各類香型原酒、調味酒、基酒,質量保障 

7F 釀酒設備

新型多功能釀酒設備

白酒兩效過濾催陳機

白酒四效過濾催陳機

公司研制釀酒設備,耐腐蝕性,安全可靠,從釀造源頭改善和解決白酒生產中的問題。    

8F 釀酒酵母

 白酒高產曲   白酒甜香曲

 白酒馥郁曲   白酒增香曲

  白酒生料曲   發酵果酒曲 

白酒清香小曲

公司研制白酒曲 ,從釀造環節開始改善酒質,從根源上解決問題

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